Die Kochschule

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Die Kochschule

WO?

Die Kochschule befindet sich in der Azienda Agricola Biologica Casale dei pozzi und ist so ausgestattet dass jeder Gast sich aktiv beteiligen kann.

WANN?

Nach Anfrage von Oktober bis Mai woechentlich oder jede zwei Wochen  in der gewuenschten Uhrzeit (vormittags oder nachmittags).

WIEVIELE  PERSONEN?

  • minimum 4 Teilnehmer
  • maximum 15 Teilnehmer

AN WEN IST ES GERICHTET?

Die Kurse sind  gedacht:

1.fuer jeden, der die Basis der Kueche erlernen will:Auswahl der Rohstoffe, Benutz der Materialien, wesentliche Techniken von Vorbereitung und Backen.
2.fuer die, die lernen woollen,wie ein komplettes traditionelles  Menu vorbereitet wird.
3.KUrse die  bestimmten Themen vertiefen

Die FILOSOPHIE:

Die Kochschule Casale dei Pozzi schlaegt Rezepte aus der italienischen Tradition vor, die mit unseren Produkten  gekocht warden, insbesondere mit den aromatischen Kraueter und Gewuerze, vor, die wild auf unseren Grundstueck wachsen. Das ist der Anfang einer Reise durch die  italienischen und  besonders latialen  Gastronomie. Wir legen einen besonderen Wert auf die naehr- und  therapeutischen Eigenschaften unserer Gerichte und schlageneine Jueche fuer den Alltag vor, mit Respektder UMweltund den Vorschriftender biologischen Methode.

KOCHKURS und WEEK END

Wir bieten auch die MOeglichkeit den Kurs und die Uhrzeit (vormittags oder nachmittags) selber zu entscheiden,an mit ein oder zwei Treffen waehrend des Wochenende. So koennen Sie auch den Aufenthaltin unseren Apartments geniessen, euch in Ruhe herumschauen , oder einfach euch zu entspannen.

EIN EINZIGARTIGES GERICHT IN WENIGEN MINUTEN

Obwohl jeder der die gute Kueche geniesst, sich raffinierte Gerichte wuenscht, fehlt einem oft die Zeit um in der Kueche soviel Zeit zu verschwenden: irgendwie war der Kurs letztenendes umsonst.
Jedoch werden wir mit unseren neuen REzepte und einer modernen Methodik, euch beibringen wie viele Gerichte unserer Gastronomie schnell vorbereitet werden koennen.

Ein wunderbares “pesto alla Genovese” in 40 Sekunden, einen sanfte “besciamella” in 6 MInuten oder ein perfektes briseè Teig in 20 Sekunden sind jetzt kein TRaum mehr…

Für weitere Informationen +39-(0)6-89524433 - +39.3276198348

Oder, um die Kontakt-Seite
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